中秋到日月潭朋友家做客 宴會篇........待續。

From 10_02日月潭


中秋~是日月潭 邵族的豐年祭,Clover有幸能透過朋友的邀請到他們家做客,

參加他們家族一年一度的聚會,說實話真的很像在過年,煮了一大堆東西,來

了一堆的客人,Clover也在忙碌之餘將自己的心遺忘在日月潭上。

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伯母真的是個女強人,上面看到的筍子是伯母自己去山上去割的然後回家自己

再煮過做成筍片。

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要煮砂鍋魚頭用的備料。

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蒸過的母雞,真的很大隻可能相片看不出來,這三隻雞剛看到的時候差點

以為是火雞,透過蒸的方式蒸熟之後趁熱在外表抹鹽抹上米酒,最後將

雞油取出之後加上鹽巴、蒜頭叮噹作佐料,原味裡有淡淡地米酒香,配上

雞油的精華、蒜頭挑逗你的鼻子與味蕾,真的十分好吃不過這到菜喔........

熱量應該很可觀 >< 因為佐料就是那油吱吱的雞油 Orz。

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油炸花枝丸,裡面真的吃得到花枝喔!粉好吃,不過炸了上百顆到底晚上

有多少人啊! 就連筊白筍還直接水煮掉一大『麻布袋』,真的是一大

『麻布袋』 超可怕的多。

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看到沒有 真的是砂鍋大的魚頭,真的很誇張,第一次看到砂鍋魚頭的魚頭

比我的頭還大,據說那個頭大約22斤一共兩顆然後用Clover小時候在外婆

家洗澡用的大鋁盆煮砂鍋魚頭,這會不會太誇張啊!

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看到沒有整隻山豬直接燒烤,那QQ的豬肉真的超好吃的。

相片那位原住民小弟弟真的超可愛的,大大的眼睛黝黑的皮膚圓圓的臉

然後一直想幫忙準備烤山豬卻又因為年紀小、力氣小只能在那邊跑來跑去的

超可愛的 XD

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幫忙擺木材。

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呵呵~真的很可愛!

到了晚上終於開桌了,朋友的親戚也都慢慢到來,而且下午四點過後

日月潭就進行管制,不准任何車輛進入,遊客也只能搭乘日月潭提供的

接駁車進入日月潭。

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這只是其中一桌,總共四桌 每桌滿滿,晚上的菜色一共有上百顆的花枝丸

三大隻雞作成白切、幾十隻的考魷魚、烤山豬、上百顆水餃、芭樂、葡萄

、小米酒、高粱、洗澡盆大的砂鍋魚頭、一大鍋的筍湯、水煮筊白筍外加

大約30~40個客人,不過最神奇的是這位客人~標哥!吃飯吃到一半

突然出現來跟伯父問候一下然後就趕著去參加中秋日月潭的中秋晚會。


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至於日月潭週遭的景色就等下回Clover在慢慢介紹嚕!.........待續

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